Pescada no forno com tomate-cereja e feijão-verde

Pescada no forno com tomate-cereja e feijão-verde faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 386 kcal e 41 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,39 €. Preços de supermercado estimados.

Pescada no forno com tomate-cereja e feijão-verde
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
386 kcal
Custo por dose
3,39 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombos de pescada400 g
  • Tomate cereja300 g
  • Feijão-verde300 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Mostarda de Dijon24 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Queijo feta (opcional)60 g
  • Azeitonas pretas sem caroço50 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte o feijão-verde em pedaços, os tomates-cereja ao meio e a cebola em tiras.

  2. Misture os legumes com metade do azeite e um pouco de sal num tabuleiro e leve ao forno 12 minutos.

  3. Coloque a pescada sobre os legumes, pincele-a com a mostarda misturada com o vinagre e o resto do azeite e leve ao forno mais 15 minutos, até se desfazer facilmente em lascas.

  4. Esfarele o feta por cima, junte as azeitonas pretas às rodelas e a salsa picada e sirva diretamente do tabuleiro.

Informação nutricional por dose

Calorias386 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono22 g
Açúcares11 g
Gordura17 g
Fibra8 g

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