Salmão com molho de endro e batatas

Salmão com molho de endro e batatas faz-se em 25 minutos (15 de trabalho) e tem 846 kcal e 40 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 4,99 €. Preços de supermercado estimados.

Salmão com molho de endro e batatas
Tempo total
25 min
Na cozinha
15 min
Calorias
846 kcal
Custo por dose
4,99 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de salmão320 g
  • Manteiga20 g
  • Natas para bater120 g
  • Endro fresco10 g
  • Limão30 g
  • Batatas600 g

Preparação

  1. Coza as batatas em água salgada durante 20 minutos até ficarem tenras.

  2. Tempere o lombo de salmão e sele-o numa frigideira quente com um pouco de manteiga durante 4 minutos de cada lado, até estar cozinhado.

  3. Numa panela pequena, derreta a manteiga restante, junte as natas para bater, o endro fresco e o sumo de limão, e deixe cozinhar em lume brando durante 3 minutos até engrossar ligeiramente.

  4. Tempere o molho a gosto.

  5. Sirva o salmão com o molho de endro e as batatas cozidas.

Informação nutricional por dose

Calorias846 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono54 g
Açúcares4 g
Gordura50 g
Fibra7 g

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