Ananas-Teriyaki-Putenfleischbällchen-Bowls mit Reis

Ananas-Teriyaki-Putenfleischbällchen-Bowls mit Reis ist in 30 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 628 kcal und 36 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,29 €. Preise von REWE, 2026.

Ananas-Teriyaki-Putenfleischbällchen-Bowls mit Reis
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
628 kcal
Kosten pro Portion
2,29 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Putenhackfleisch260 g
  • Panko-Paniermehl20 g
  • Eier50 g
  • Knoblauch6 g
  • Sojasoße30 g
  • Honig16 g
  • Frischer Ingwer6 g
  • Speisestärke (Maisstärke)6 g
  • Frische Ananas160 g
  • Weißer Reis120 g
  • Olivenöl12 g

Zubereitung

  1. Den Reis in einem Topf mit Wasser 12 Minuten kochen, abgießen und warm halten.

  2. Das Putenhack mit Panko, Ei, der Hälfte des geriebenen Knoblauchs, Salz und Pfeffer mischen und zu 8 kleinen Bällchen formen.

  3. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Bällchen 8 Minuten unter Wenden braten, bis sie durchgegart sind.

  4. Sojasauce, Honig, geriebenen Ingwer, restlichen Knoblauch, Speisestärke und 3 Esslöffel Wasser verrühren, mit der gewürfelten Ananas in die Pfanne geben und 3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce glänzt.

  5. Den Reis in Schalen verteilen und mit den Bällchen, der Ananas und der Sauce belegen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien628 kcal
Eiweiß36 g
Kohlenhydrate77 g
Zucker15 g
Fett20 g
Ballaststoffe3 g

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