Gegrilltes Hähnchen mit Paprika, Pak Choi, Kirschtomaten und Champignons

Gegrilltes Hähnchen mit Paprika, Pak Choi, Kirschtomaten und Champignons ist in 30 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 405 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,21 €. Preise von REWE, 2026.

Gegrilltes Hähnchen mit Paprika, Pak Choi, Kirschtomaten und Champignons
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
405 kcal
Kosten pro Portion
4,21 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust320 g
  • Paprika (Schote)200 g
  • Pak Choi240 g
  • Kirschtomaten160 g
  • Champignons200 g
  • Olivenöl28 g
  • Knoblauch8 g
  • Sojasoße20 g
  • Weißer Reis (optional)120 g

Zubereitung

  1. Wenn du es mit Reis servierst, koche den Reis in kochendem Salzwasser 12 Minuten und gieße ihn ab.

  2. Würze das Hähnchen mit Salz und Pfeffer und grille es in einer heißen Pfanne mit etwas Öl auf jeder Seite 6 Minuten. Lasse es ruhen und schneide es in Scheiben.

  3. Brate in einer anderen Pfanne die in Scheiben geschnittenen Champignons mit etwas Öl 5 Minuten goldbraun, mit Salz würzen und beiseitestellen.

  4. Brate in derselben Pfanne die Paprikastreifen mit dem Knoblauch 4 Minuten, gib den halbierten Pak Choi und die Kirschtomaten dazu und gare alles 3 Minuten mit der Sojasauce.

  5. Serviere das Hähnchen mit dem Gemüse und den Champignons, nach Belieben mit dem Reis.

Nährwerte pro Portion

Kalorien405 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker10 g
Fett19 g
Ballaststoffe5 g

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