Hähnchenpfanne mit Blumenkohl, Erbsen und Karotten

Hähnchenpfanne mit Blumenkohl, Erbsen und Karotten ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 465 kcal und 50 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,30 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchenpfanne mit Blumenkohl, Erbsen und Karotten
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
465 kcal
Kosten pro Portion
3,30 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Karotten180 g
  • Blumenkohl200 g
  • Tiefkühlerbsen200 g
  • Knoblauch6 g
  • Frischer Ingwer10 g
  • Frühlingszwiebel40 g
  • Olivenöl12 g
  • Sojasoße24 g
  • Geröstetes Sesamöl8 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, die Karotte in dünne Scheiben und den Blumenkohl in kleine Röschen teilen; Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebel hacken.

  2. Olivenöl und Sesamöl in einer großen Pfanne oder im Wok erhitzen und das Hähnchen 8 Minuten unter Rühren anbraten.

  3. Karotte, Blumenkohl, Erbsen, Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebel mit einem Schuss Wasser zugeben und 8-10 Minuten braten, bis alles weich ist.

  4. Die Sojasauce zugießen, 2 Minuten rühren und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien465 kcal
Eiweiß50 g
Kohlenhydrate32 g
Zucker12 g
Fett16 g
Ballaststoffe10 g

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