Hähnchenpfanne mit grünem Spargel und Blumenkohl

Hähnchenpfanne mit grünem Spargel und Blumenkohl ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 439 kcal und 57 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 5,32 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchenpfanne mit grünem Spargel und Blumenkohl
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
439 kcal
Kosten pro Portion
5,32 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust440 g
  • Grüner Spargel300 g
  • Blumenkohl300 g
  • Knoblauch6 g
  • Frischer Ingwer10 g
  • Olivenöl20 g
  • Sojasoße24 g
  • Zitrone30 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen, den grünen Spargel in Stücke schneiden und Ingwer und Knoblauch reiben.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Hähnchen 6 Minuten bei starker Hitze braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Herausnehmen.

  3. In derselben Pfanne den Blumenkohl 5 Minuten braten, dann Spargel, Knoblauch und Ingwer zugeben und 3 Minuten weitergaren.

  4. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Sojasauce und einen Spritzer Zitronensaft zugeben und 1 Minute schwenken. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien439 kcal
Eiweiß57 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker6 g
Fett16 g
Ballaststoffe7 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte