Thunfischsteak mit Soja und Sesam, Reis und Pak Choi

Thunfischsteak mit Soja und Sesam, Reis und Pak Choi ist in 30 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 361 kcal und 45 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,45 €. Preise von REWE, 2026.

Thunfischsteak mit Soja und Sesam, Reis und Pak Choi
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
361 kcal
Kosten pro Portion
4,45 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Thunfischsteak340 g
  • Sojasoße30 g
  • Honig10 g
  • Frischer Ingwer8 g
  • Sesam16 g
  • Geröstetes Sesamöl10 g
  • Olivenöl10 g
  • Pak Choi240 g
  • Weißer Reis (optional)140 g

Zubereitung

  1. Verrühre die Sojasauce, den Honig und den geriebenen Ingwer und wende den Thunfisch darin. Lass ihn 10 Minuten ziehen.

  2. Koche inzwischen den Reis zugedeckt in der doppelten Menge Salzwasser 18 Minuten.

  3. Viertle den Pak Choi und brate ihn 3 Minuten im Sesamöl, bis er gerade zart ist. Halte ihn warm.

  4. Nimm den Thunfisch aus der Marinade, tupfe ihn trocken und drücke die Sesamsamen auf beide Seiten. Brate ihn im Olivenöl in einer heißen Pfanne auf jeder Seite 2 Minuten.

  5. Schneide den Thunfisch in Scheiben und serviere ihn mit Pak Choi und Reis, die Marinade darüber gelöffelt.

Nährwerte pro Portion

Kalorien361 kcal
Eiweiß45 g
Kohlenhydrate10 g
Zucker6 g
Fett15 g
Ballaststoffe2 g

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