Rindfleischpfanne

Rindfleischpfanne ist in 30 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 401 kcal und 35 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,47 €. Preise von REWE, 2026.

Rindfleischpfanne
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
401 kcal
Kosten pro Portion
3,47 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderoberschale (dünn geschnitten)300 g
  • Weißer Reis (optional)150 g
  • Paprika (Schote)200 g
  • Zwiebel100 g
  • Knoblauch12 g
  • Frischer Ingwer16 g
  • Sojasoße40 g
  • Geröstetes Sesamöl16 g
  • Sesam (optional)6 g

Zubereitung

  1. Spüle den weißen Reis und koche ihn zugedeckt in der doppelten Menge gesalzenem Wasser bei niedriger Hitze 18 Minuten.

  2. Schneide währenddessen die Rinderoberschale in dünne Streifen und schneide die Paprika und Zwiebel in Streifen.

  3. Erhitze das geröstete Sesamöl in einem Wok oder großen Pfanne bei hoher Hitze und brate das Rindfleisch 2-3 Minuten, bis es braun ist. Nimm es heraus und stelle es beiseite.

  4. Brate die Paprika und Zwiebel 4 Minuten, dann gib den Knoblauch und den frischen Ingwer für 1 Minute dazu.

  5. Gib das Rindfleisch zurück in die Pfanne, füge die Sojasoße hinzu, schwenke alles 1 Minute und serviere es über dem Reis, bestreut mit Sesam.

Nährwerte pro Portion

Kalorien401 kcal
Eiweiß35 g
Kohlenhydrate15 g
Zucker7 g
Fett22 g
Ballaststoffe3 g

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