Schweinehack-Pfanne mit Blumenkohl und grünen Bohnen

Schweinehack-Pfanne mit Blumenkohl und grünen Bohnen ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 663 kcal und 38 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,83 €. Preise von REWE, 2026.

Schweinehack-Pfanne mit Blumenkohl und grünen Bohnen
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
663 kcal
Kosten pro Portion
2,83 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Schweinehackfleisch360 g
  • Blumenkohl300 g
  • Grüne Bohnen300 g
  • Frischer Ingwer10 g
  • Frühlingszwiebel40 g
  • Olivenöl12 g
  • Sojasoße24 g
  • Geröstetes Sesamöl8 g
  • Sesam (optional)20 g

Zubereitung

  1. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen, die grünen Bohnen in kurze Stücke schneiden und Ingwer und Frühlingszwiebel hacken.

  2. Olivenöl und Sesamöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen und das Schweinehack 6 Minuten krümelig braten.

  3. Ingwer und Frühlingszwiebel dazugeben und 1 Minute mitbraten.

  4. Blumenkohl und grüne Bohnen mit einem Schuss Wasser hinzufügen und 8 Minuten braten, bis sie weich, aber noch bissfest sind.

  5. Die Sojasauce unterrühren, 1 Minute mischen und mit Sesam bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien663 kcal
Eiweiß38 g
Kohlenhydrate21 g
Zucker8 g
Fett49 g
Ballaststoffe8 g

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