Zucchininudeln mit Rindfleisch und Sojasauce

Zucchininudeln mit Rindfleisch und Sojasauce ist in 40 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 477 kcal und 42 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 5,62 €. Preise von REWE, 2026.

Zucchininudeln mit Rindfleisch und Sojasauce
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
477 kcal
Kosten pro Portion
5,62 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderfilet-Steak360 g
  • Zucchini500 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Sojasoße24 g
  • Zitrone30 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Frische Petersilie (optional)8 g

Zubereitung

  1. Die Zucchini mit einem Spiralschneider oder Sparschäler zu Spaghetti schneiden, das Rindersteak in dünne Streifen schneiden und den Knoblauch hacken.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rindfleisch mit Knoblauch und Chili 3 Minuten bei starker Hitze anbraten; beiseitestellen.

  3. In derselben Pfanne die Zucchininudeln 2 Minuten garen und die Sojasauce sowie einen Spritzer Zitronensaft zugeben.

  4. Das Rindfleisch zurück in die Pfanne geben, alles kurz durchschwenken und mit gehackter Petersilie servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien477 kcal
Eiweiß42 g
Kohlenhydrate11 g
Zucker7 g
Fett29 g
Ballaststoffe3 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte