Gebratenes Hähnchen mit Brokkoli und Sojasauce

Gebratenes Hähnchen mit Brokkoli und Sojasauce ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 442 kcal und 46 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,38 €. Preise von REWE, 2026.

Gebratenes Hähnchen mit Brokkoli und Sojasauce
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
442 kcal
Kosten pro Portion
3,38 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Brokkoli600 g
  • Knoblauch6 g
  • Frischer Ingwer10 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl12 g
  • Sojasoße24 g
  • Geröstetes Sesamöl8 g
  • Limette30 g
  • Frischer Koriander (optional)8 g
  • Mandeln (optional)36 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenschenkel in Stücke, den Brokkoli in Röschen und die Zwiebel in dünne Streifen schneiden; den Knoblauch hacken und den Ingwer reiben.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Hähnchen 8 Minuten unter Rühren braten, bis es durchgegart ist.

  3. Zwiebel, Brokkoli, Knoblauch und Ingwer mit einem Schuss Wasser dazugeben und 8 Minuten braten, bis der Brokkoli weich, aber noch bissfest ist.

  4. Mit Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft abschmecken und mit gehacktem Koriander und gehackten Mandeln servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien442 kcal
Eiweiß46 g
Kohlenhydrate27 g
Zucker7 g
Fett19 g
Ballaststoffe9 g

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