Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Blumenkohl und Champignons

Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Blumenkohl und Champignons ist in 50 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 501 kcal und 46 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,90 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Blumenkohl und Champignons
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
501 kcal
Kosten pro Portion
3,90 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Blumenkohl300 g
  • Champignons300 g
  • Frühlingszwiebel40 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Sojasoße24 g
  • Paprikapulver edelsüß2 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Den Blumenkohl in Röschen teilen, die Champignons in Scheiben schneiden und Frühlingszwiebel und Knoblauch hacken.

  2. Das Gemüse mit dem Paprikapulver und der Hälfte des Olivenöls auf einem Backblech vermengen und 12 Minuten backen.

  3. Die Hähnchenschenkel dazulegen, mit dem restlichen Öl beträufeln und weitere 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

  4. Die Sojasauce über das Blech träufeln und noch 3 Minuten backen.

  5. Das Hähnchen mit dem Gemüse und der in Scheiben geschnittenen Avocado servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien501 kcal
Eiweiß46 g
Kohlenhydrate22 g
Zucker7 g
Fett28 g
Ballaststoffe10 g

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