Hähnchenpfanne mit grünen Bohnen, Ingwer und Sojasauce

Hähnchenpfanne mit grünen Bohnen, Ingwer und Sojasauce ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 416 kcal und 42 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,76 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchenpfanne mit grünen Bohnen, Ingwer und Sojasauce
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
416 kcal
Kosten pro Portion
2,76 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Grüne Bohnen600 g
  • Knoblauch6 g
  • Frischer Ingwer10 g
  • Olivenöl20 g
  • Sojasoße24 g
  • Weißweinessig16 g
  • Sesam (optional)20 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke schneiden. Die grünen Bohnen putzen, den Knoblauch hacken und den Ingwer reiben.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen 10 Minuten braten, bis es durchgegart ist. Herausnehmen.

  3. In derselben Pfanne die Bohnen 8 Minuten mit einem Schuss Wasser braten, Knoblauch und Ingwer zugeben und 1 Minute mitgaren.

  4. Das Hähnchen zurückgeben, Sojasauce und Weißweinessig zugeben und 2 Minuten schwenken. Mit Sesam bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien416 kcal
Eiweiß42 g
Kohlenhydrate24 g
Zucker10 g
Fett18 g
Ballaststoffe8 g

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