Rindfleischpfanne mit Brokkoli

Rindfleischpfanne mit Brokkoli ist in 30 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 456 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,20 €. Preise von REWE, 2026.

Rindfleischpfanne mit Brokkoli
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
456 kcal
Kosten pro Portion
4,20 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderoberschale (dünn geschnitten)360 g
  • Brokkoli300 g
  • Knoblauch12 g
  • Frischer Ingwer12 g
  • Sojasoße40 g
  • Geröstetes Sesamöl16 g
  • Weißer Reis (optional)140 g
  • Sesam (optional)6 g

Zubereitung

  1. Spüle den weißen Reis und koche ihn zugedeckt in der doppelten Menge gesalzenem Wasser bei niedriger Hitze 18 Minuten lang.

  2. Schneide währenddessen die Rinderoberschale in dünne Streifen und den Brokkoli in kleine Röschen.

  3. Erhitze das geröstete Sesamöl in einem Wok bei hoher Hitze und brate das Rindfleisch 2-3 Minuten, bis es braun ist. Nimm es heraus und stelle es beiseite.

  4. Brate den Brokkoli 4 Minuten, gib dann den Knoblauch und den frischen Ingwer für 1 Minute dazu.

  5. Gib das Rindfleisch zurück in die Pfanne, füge die Sojasoße hinzu, schwenke alles 1 Minute und serviere es über dem Reis.

Nährwerte pro Portion

Kalorien456 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate14 g
Zucker3 g
Fett25 g
Ballaststoffe4 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte