Avocado-Ei-Wrap mit Putenbrust, Käse, Salat und Tomate

Avocado-Ei-Wrap mit Putenbrust, Käse, Salat und Tomate ist in 30 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 499 kcal und 31 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,87 €. Preise von REWE, 2026.

Avocado-Ei-Wrap mit Putenbrust, Käse, Salat und Tomate
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
499 kcal
Kosten pro Portion
2,87 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Avocado280 g
  • Eier110 g
  • Geriebener Mozzarella30 g
  • Putenbrust in Scheiben120 g
  • Emmentaler Käse40 g
  • Eisbergsalat60 g
  • Tomate120 g

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

  2. Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel zu einem glatten Mus und verrühre sie mit 1 Ei, dem geriebenen Mozzarella und einer Prise Salz und Pfeffer.

  3. Streiche die Masse auf dem Papier zu einem dünnen Kreis von etwa 24 cm Durchmesser und 4 mm Dicke und backe ihn 15-20 Minuten, bis er fest ist und die Ränder goldbraun sind.

  4. Lass den Wrap 5 Minuten auf dem Papier abkühlen und zieh ihn dann vorsichtig ab.

  5. Schneide Tomate und Emmentaler in Scheiben und zupfe den Salat in Stücke.

  6. Belege den Wrap mit Pute, Käse, Salat und Tomate, klappe ihn in der Mitte zusammen und schneide ihn durch.

Nährwerte pro Portion

Kalorien499 kcal
Eiweiß31 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker4 g
Fett36 g
Ballaststoffe10 g

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