Zitronenhähnchen aus der Pfanne

Zitronenhähnchen aus der Pfanne ist in 20 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 441 kcal und 50 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,45 €. Preise von REWE, 2026.

Zitronenhähnchen aus der Pfanne
Gesamtzeit
20 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
441 kcal
Kosten pro Portion
3,45 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust400 g
  • Zitrone80 g
  • Knoblauch10 g
  • Olivenöl24 g
  • Weißwein60 g
  • Brokkoli300 g
  • Frische Petersilie (optional)6 g

Zubereitung

  1. Schneide die Hähnchenbrust in dünne Schnitzel und würze sie mit Salz und Pfeffer. Teile den Brokkoli in kleine Röschen und koche ihn 5 Minuten in Salzwasser, dann abgießen.

  2. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze und brate das Hähnchen 3-4 Minuten pro Seite. Gib den in Scheiben geschnittenen Knoblauch für die letzte Minute dazu.

  3. Gieße den Wein und den Saft der Zitrone dazu und lass alles 2 Minuten köcheln, bis eine leichte Sauce entsteht.

  4. Serviere das Hähnchen mit der Sauce, dem Brokkoli und gehackter Petersilie.

Nährwerte pro Portion

Kalorien441 kcal
Eiweiß50 g
Kohlenhydrate16 g
Zucker4 g
Fett18 g
Ballaststoffe5 g

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