Bratwurst-Pfanne mit Brokkoli und Cheddar

Bratwurst-Pfanne mit Brokkoli und Cheddar ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 630 kcal und 27 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,25 €. Preise von REWE, 2026.

Bratwurst-Pfanne mit Brokkoli und Cheddar
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
630 kcal
Kosten pro Portion
2,25 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Frische Schweinswürste290 g
  • Brokkoli600 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Cheddar (optional)60 g

Zubereitung

  1. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und den Knoblauch hacken. Das Brät aus den frischen Würstchen drücken und in Stücke zupfen.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Brät 7 Minuten braten, dabei mit einem Löffel zerkleinern.

  3. Brokkoli und Knoblauch mit einem Schuss Wasser dazugeben, zugedeckt 8 Minuten garen und ab und zu umrühren, bis der Brokkoli weich ist.

  4. Auf Teller verteilen und den geriebenen Cheddar darüber schmelzen lassen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien630 kcal
Eiweiß27 g
Kohlenhydrate25 g
Zucker6 g
Fett50 g
Ballaststoffe8 g

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