Bratwurstpfanne mit Paprika und Tomatensauce, mit Mozzarella überbacken

Bratwurstpfanne mit Paprika und Tomatensauce, mit Mozzarella überbacken ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 623 kcal und 23 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,83 €. Preise von REWE, 2026.

Bratwurstpfanne mit Paprika und Tomatensauce, mit Mozzarella überbacken
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
623 kcal
Kosten pro Portion
1,83 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Frische Schweinswürste290 g
  • Paprika (Schote)300 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)240 g
  • Knoblauch6 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Oregano2 g
  • Mozzarella (optional)60 g

Zubereitung

  1. Die Würste in dicke Scheiben, die Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.

  2. Die Würste in einer Pfanne im Olivenöl 6 Minuten anbraten und herausnehmen.

  3. In derselben Pfanne Zwiebel, Knoblauch und Paprika mit dem getrockneten Chili 8 Minuten anbraten.

  4. Die Würste zurück in die Pfanne geben, die passierten Tomaten und den Oregano zufügen und 10 Minuten sanft köcheln lassen.

  5. Den Mozzarella in Stücken darauf verteilen und vor dem Servieren 2 Minuten schmelzen lassen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien623 kcal
Eiweiß23 g
Kohlenhydrate27 g
Zucker14 g
Fett50 g
Ballaststoffe7 g

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