Cremige Hähnchenpfanne mit Champignons und Zucchini

Cremige Hähnchenpfanne mit Champignons und Zucchini ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 486 kcal und 48 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,61 €. Preise von REWE, 2026.

Cremige Hähnchenpfanne mit Champignons und Zucchini
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
486 kcal
Kosten pro Portion
3,61 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Champignons300 g
  • Zucchini300 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Schlagsahne70 g
  • Parmesan (optional)36 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, die Champignons in Scheiben und die Zucchini in Halbmonde schneiden; den Knoblauch hacken.

  2. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen 6-8 Minuten braun braten; auf einen Teller legen.

  3. In derselben Pfanne Champignons und Zucchini 8 Minuten braten, die letzten 2 Minuten den Knoblauch zugeben.

  4. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, die Sahne zugießen und 3 Minuten sanft köcheln, bis die Sauce andickt; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  5. Mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien486 kcal
Eiweiß48 g
Kohlenhydrate12 g
Zucker8 g
Fett28 g
Ballaststoffe3 g

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