Putenbällchen in Tomatensoße mit Sellerie und Kohl

Putenbällchen in Tomatensoße mit Sellerie und Kohl ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 522 kcal und 43 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,27 €. Preise von REWE, 2026.

Putenbällchen in Tomatensoße mit Sellerie und Kohl
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
522 kcal
Kosten pro Portion
3,27 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Putenhackfleisch360 g
  • Staudensellerie200 g
  • Weißkohl200 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)200 g
  • Frühlingszwiebel40 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Griechischer Joghurt130 g
  • Mandeln (optional)36 g

Zubereitung

  1. Sellerie, Kohl, Frühlingszwiebel und Knoblauch fein hacken. Aus dem Putenhackfleisch kleine Bällchen formen und leicht salzen.

  2. Die Bällchen in einer Pfanne im Olivenöl 6-8 Minuten rundum anbraten und herausnehmen.

  3. In derselben Pfanne Sellerie, Kohl, Frühlingszwiebel und Knoblauch 8 Minuten andünsten, die gehackten Tomaten dazugeben und 10 Minuten sanft köcheln lassen.

  4. Die Bällchen zurück in die Soße geben und weitere 5 Minuten garen. Mit griechischem Joghurt und gehackten Mandeln servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien522 kcal
Eiweiß43 g
Kohlenhydrate21 g
Zucker12 g
Fett32 g
Ballaststoffe7 g

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