Cremige Hähnchenpfanne mit Kürbis, Zucchini und Spinat

Cremige Hähnchenpfanne mit Kürbis, Zucchini und Spinat ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 506 kcal und 46 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,43 €. Preise von REWE, 2026.

Cremige Hähnchenpfanne mit Kürbis, Zucchini und Spinat
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
506 kcal
Kosten pro Portion
4,43 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Babyspinat150 g
  • Butternut-Kürbis180 g
  • Zucchini200 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Schlagsahne70 g
  • Salbei (getrocknet)2 g
  • Parmesan (optional)36 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, Kürbis und Zucchini würfeln und den Knoblauch hacken.

  2. Das Hähnchen im Olivenöl 8 Minuten goldbraun anbraten und gelegentlich wenden.

  3. Kürbis, Knoblauch und Salbei dazugeben und 8 Minuten garen; die Zucchini unterrühren und weitere 4 Minuten garen.

  4. Spinat und Sahne zugeben und 2 Minuten sanft köcheln lassen, bis der Spinat zusammenfällt. Mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien506 kcal
Eiweiß46 g
Kohlenhydrate19 g
Zucker6 g
Fett28 g
Ballaststoffe5 g

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