Cremiges Hähnchen mit Blumenkohl in Gewürztomatensauce

Cremiges Hähnchen mit Blumenkohl in Gewürztomatensauce ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 538 kcal und 42 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,83 €. Preise von REWE, 2026.

Cremiges Hähnchen mit Blumenkohl in Gewürztomatensauce
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
538 kcal
Kosten pro Portion
2,83 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Blumenkohl300 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)300 g
  • Knoblauch6 g
  • Frischer Ingwer10 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Schlagsahne70 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Kreuzkümmel2 g
  • Frischer Koriander (optional)8 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenschenkel in Stücke und den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen 8 Minuten braun anbraten, dabei gelegentlich wenden.

  3. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, getrocknete Chili, Kreuzkümmel und Blumenkohl zugeben und alles 8 Minuten anschmoren.

  4. Die gehackten Tomaten zugießen, zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen, bis der Blumenkohl weich ist. Die Sahne einrühren und weitere 2 Minuten leise köcheln lassen.

  5. Das Hähnchen mit gehacktem frischem Koriander bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien538 kcal
Eiweiß42 g
Kohlenhydrate25 g
Zucker12 g
Fett31 g
Ballaststoffe7 g

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