Cremiges Hähnchen mit Blumenkohl, Zucchini und Parmesan

Cremiges Hähnchen mit Blumenkohl, Zucchini und Parmesan ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 455 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,91 €. Preise von REWE, 2026.

Cremiges Hähnchen mit Blumenkohl, Zucchini und Parmesan
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
455 kcal
Kosten pro Portion
2,91 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Blumenkohl200 g
  • Tomate200 g
  • Zucchini200 g
  • Olivenöl20 g
  • Frischkäse70 g
  • Oregano2 g
  • Parmesan (optional)36 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenschenkel in Stücke schneiden, den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und Zucchini und Tomate würfeln.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen 8 Minuten goldbraun anbraten.

  3. Blumenkohl, Zucchini, Oregano und einen Schuss Wasser zugeben und 8 Minuten garen. Die Tomate zugeben und weitere 2 Minuten kochen.

  4. Die Hitze reduzieren, den Frischkäse zu einer cremigen Sauce einrühren und mit Parmesan bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien455 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate14 g
Zucker8 g
Fett26 g
Ballaststoffe5 g

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