Curryhähnchen im Salatblatt mit Sellerie und Apfel

Curryhähnchen im Salatblatt mit Sellerie und Apfel ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 459 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,79 €. Preise von REWE, 2026.

Curryhähnchen im Salatblatt mit Sellerie und Apfel
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
459 kcal
Kosten pro Portion
2,79 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Eisbergsalat170 g
  • Staudensellerie260 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Griechischer Joghurt130 g
  • Currypulver2 g
  • Frischer Koriander (optional)8 g
  • Walnüsse, gehackt (optional)36 g
  • Apfel90 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenschenkel in kleine Würfel, Sellerie und Zwiebel in feine Stücke und den Apfel in Würfelchen schneiden. Die Salatblätter ablösen.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen mit Salz 8 Minuten anbraten. Zwiebel und Currypulver zugeben und 2 Minuten rühren.

  3. Den Sellerie zugeben, weitere 5 Minuten garen und etwas abkühlen lassen.

  4. Das Hähnchen mit griechischem Joghurt, gehacktem Koriander, Walnüssen und Apfel vermengen, in die Salatblätter füllen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien459 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate19 g
Zucker12 g
Fett24 g
Ballaststoffe5 g

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