Eiersalat mit Tomate und Avocado

Eiersalat mit Tomate und Avocado ist in 35 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 484 kcal und 25 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,20 €. Preise von REWE, 2026.

Eiersalat mit Tomate und Avocado
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
484 kcal
Kosten pro Portion
2,20 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Eier330 g
  • Tomate600 g
  • Olivenöl20 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Die Eier 10 Minuten in kochendem Wasser hart kochen, kalt abschrecken, pellen und vierteln.

  2. Tomate und Avocado in Stücke schneiden.

  3. Das Olivenöl mit der getrockneten Chili 1 Minute bei niedriger Hitze erwärmen und vom Herd nehmen.

  4. Eier, Tomate und Avocado vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Chiliöl beträufeln.

Nährwerte pro Portion

Kalorien484 kcal
Eiweiß25 g
Kohlenhydrate19 g
Zucker9 g
Fett36 g
Ballaststoffe8 g

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