Fleischbällchen in Tomatensoße

Fleischbällchen in Tomatensoße ist in 35 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 586 kcal und 36 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,35 €. Preise von REWE, 2026.

Fleischbällchen in Tomatensoße
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
586 kcal
Kosten pro Portion
2,35 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderhackfleisch300 g
  • Paniermehl30 g
  • Eier40 g
  • Zwiebel80 g
  • Knoblauch10 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)400 g
  • Olivenöl20 g
  • Frische Petersilie (optional)6 g
  • Parmesan (optional)20 g

Zubereitung

  1. Mische das Rinderhackfleisch mit dem Paniermehl, Ei, der Hälfte der fein gehackten Zwiebel, dem geriebenen Knoblauch, der Petersilie, Salz und Pfeffer. Forme 8 Bällchen.

  2. Brate die Fleischbällchen im Olivenöl 6-8 Minuten rundherum an. Nimm sie heraus.

  3. Dünste die restliche Zwiebel in derselben Pfanne 3 Minuten, gib die gehackten Tomaten dazu und lasse alles 5 Minuten köcheln.

  4. Gib die Fleischbällchen zurück in die Pfanne, decke sie ab und lasse sie 12-15 Minuten schmoren. Serviere mit geriebenem Parmesan.

Nährwerte pro Portion

Kalorien586 kcal
Eiweiß36 g
Kohlenhydrate31 g
Zucker12 g
Fett36 g
Ballaststoffe5 g

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