Frittata mit grünem Spargel, Tomaten und Feta

Frittata mit grünem Spargel, Tomaten und Feta ist in 50 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 386 kcal und 26 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,10 €. Preise von REWE, 2026.

Frittata mit grünem Spargel, Tomaten und Feta
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
386 kcal
Kosten pro Portion
3,10 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Eier330 g
  • Grüner Spargel300 g
  • Tomate300 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Frischer Dill (optional)8 g
  • Feta (optional)60 g

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen. Den Spargel in kurze Stücke schneiden, die Tomate würfeln und den Knoblauch hacken.

  2. Spargel, Tomate und Knoblauch im Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne 8 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

  3. Die Eier mit dem zerbröckelten Feta verquirlen, über das Gemüse gießen und 22 Minuten im Ofen backen, bis die Masse gestockt ist. 3 Minuten ruhen lassen.

  4. Mit gehacktem Dill bestreuen und die Frittata lauwarm servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien386 kcal
Eiweiß26 g
Kohlenhydrate14 g
Zucker7 g
Fett26 g
Ballaststoffe5 g

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