Garnelensuppe mit Staudensellerie und Karotten

Garnelensuppe mit Staudensellerie und Karotten ist in 45 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 444 kcal und 45 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,65 €. Preise von REWE, 2026.

Garnelensuppe mit Staudensellerie und Karotten
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
444 kcal
Kosten pro Portion
3,65 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Garnelen (roh, geschält)400 g
  • Gemüsebrühe700 g
  • Karotten180 g
  • Staudensellerie300 g
  • Knoblauch6 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Frischkäse70 g
  • Thymian2 g
  • Parmesan (optional)36 g

Zubereitung

  1. Schneide Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Karotte in kleine Würfel.

  2. Erhitze das Olivenöl in einem Topf und dünste Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Karotte 6 Minuten an. Gib den Thymian und die Gemüsebrühe dazu und lasse alles 15 Minuten sanft köcheln.

  3. Rühre den Frischkäse ein, bis er sich auflöst, gib die Garnelen dazu und gare sie 4 Minuten, bis sie rosa sind.

  4. Serviere die Suppe heiß mit geriebenem Parmesan obendrauf.

Nährwerte pro Portion

Kalorien444 kcal
Eiweiß45 g
Kohlenhydrate24 g
Zucker11 g
Fett20 g
Ballaststoffe6 g

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