Gebratene Hähnchenpfanne mit Kirschtomaten und Mozzarella

Gebratene Hähnchenpfanne mit Kirschtomaten und Mozzarella ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 382 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,18 €. Preise von REWE, 2026.

Gebratene Hähnchenpfanne mit Kirschtomaten und Mozzarella
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
382 kcal
Kosten pro Portion
4,18 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Kirschtomaten600 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Tomatenmark36 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Oregano2 g
  • Frisches Basilikum (optional)8 g
  • Mozzarella (optional)60 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, die Kirschtomaten halbieren; Knoblauch und getrocknete Chili hacken.

  2. Das Hähnchen in einer Pfanne mit dem Olivenöl 8 Minuten unter Rühren braten, bis es durchgegart ist.

  3. Knoblauch, Chili, Oregano und Kirschtomaten zugeben und 6 Minuten garen, bis die Tomaten weich werden.

  4. Tomatenmark mit einem Schuss Wasser einrühren und 3 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

  5. Mit zerzupftem Mozzarella und Basilikum bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien382 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker10 g
Fett15 g
Ballaststoffe5 g

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