Ofenhähnchen mit grünen Bohnen und Dijon-Senf

Ofenhähnchen mit grünen Bohnen und Dijon-Senf ist in 50 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 413 kcal und 47 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,19 €. Preise von REWE, 2026.

Ofenhähnchen mit grünen Bohnen und Dijon-Senf
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
413 kcal
Kosten pro Portion
3,19 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Grüne Bohnen600 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Dijon-Senf24 g
  • Paprikapulver edelsüß2 g
  • Sonnenblumenkerne (optional)20 g

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die grünen Bohnen mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver und Salz auf einem Backblech vermengen und 12 Minuten backen.

  2. Die Hähnchenbrust in dicke Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und zwischen die Bohnen legen; weitere 18-22 Minuten backen, bis sie durchgegart und saftig ist.

  3. Das Hähnchen mit dem Dijon-Senf bestreichen und weitere 3 Minuten backen, bis es glänzend glasiert ist.

  4. Das Hähnchen mit den Bohnen servieren, mit Sonnenblumenkernen bestreuen und den Bratensaft vom Blech darüberträufeln.

Nährwerte pro Portion

Kalorien413 kcal
Eiweiß47 g
Kohlenhydrate23 g
Zucker10 g
Fett16 g
Ballaststoffe9 g

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