Gebratene Hähnchenschenkel mit Kirschtomaten, Limette und Avocado

Gebratene Hähnchenschenkel mit Kirschtomaten, Limette und Avocado ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 487 kcal und 40 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,29 €. Preise von REWE, 2026.

Gebratene Hähnchenschenkel mit Kirschtomaten, Limette und Avocado
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
487 kcal
Kosten pro Portion
4,29 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Kirschtomaten600 g
  • Knoblauch6 g
  • Rote Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Limette30 g
  • Frischer Koriander (optional)8 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenschenkel in Stücke schneiden, die Kirschtomaten halbieren, die rote Zwiebel in Scheiben schneiden, Knoblauch und Koriander hacken und die Avocado würfeln.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 10 Minuten unter Rühren goldbraun und durchgegart braten.

  3. Zwiebel und Knoblauch zugeben und 3 Minuten braten, dann die Tomaten zufügen und weitere 5 Minuten garen, bis sie aufplatzen und eine leichte Sauce bilden.

  4. Die Limette darüber auspressen, umrühren und mit der Avocado und dem gehackten Koriander servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien487 kcal
Eiweiß40 g
Kohlenhydrate23 g
Zucker10 g
Fett28 g
Ballaststoffe9 g

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