Gebratener Kabeljau mit grünem Spargel und Karotten

Gebratener Kabeljau mit grünem Spargel und Karotten ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 461 kcal und 49 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 6,63 €. Preise von REWE, 2026.

Gebratener Kabeljau mit grünem Spargel und Karotten
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
461 kcal
Kosten pro Portion
6,63 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Kabeljaufilet480 g
  • Grüner Spargel300 g
  • Karotten180 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Den grünen Spargel in Stücke schneiden, die Karotten in dünne Scheiben und die Avocado in Spalten schneiden; Knoblauch hacken.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Karotten 5 Minuten garen; Spargel und Knoblauch zugeben und weitere 6 Minuten braten.

  3. An einer Seite Platz schaffen, das gesalzene Kabeljaufilet hineinlegen und 3 Minuten pro Seite braten, bis es sich in Lamellen teilt.

  4. Den Kabeljau mit dem gebratenen Gemüse und der Avocado daneben servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien461 kcal
Eiweiß49 g
Kohlenhydrate21 g
Zucker8 g
Fett22 g
Ballaststoffe10 g

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