Gefüllte Paprika mit Rindfleisch

Gefüllte Paprika mit Rindfleisch ist in 50 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 565 kcal und 32 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,62 €. Preise von REWE, 2026.

Gefüllte Paprika mit Rindfleisch
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
565 kcal
Kosten pro Portion
2,62 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderhackfleisch260 g
  • Paprika (Schote)400 g
  • Weißer Reis100 g
  • Tomate120 g
  • Zwiebel80 g
  • Knoblauch10 g
  • Tomatenmark40 g
  • Oregano2 g
  • Cheddar (optional)40 g

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 190°C vor. Schneide die Paprika längs halbiert und entferne die Kerne.

  2. Koche den weißen Reis in Salzwasser 12 Minuten und lasse ihn dann abtropfen.

  3. Hacke die Zwiebel und brate sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 4 Minuten, dann gib das Rinderhackfleisch dazu und brate es 6 Minuten an.

  4. Rühre den Knoblauch, Oregano, die gehackte Tomate, das Tomatenmark und den gekochten Reis unter und koche alles weitere 3 Minuten.

  5. Fülle die Paprikahälften mit der Hackfleischmischung, bestreue sie mit Cheddar und backe sie 25 Minuten, bis die Paprika weich sind.

  6. Serviere heiß.

Nährwerte pro Portion

Kalorien565 kcal
Eiweiß32 g
Kohlenhydrate64 g
Zucker14 g
Fett21 g
Ballaststoffe8 g

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