Gekochter Seehecht mit Kartoffeln und Gemüse

Gekochter Seehecht mit Kartoffeln und Gemüse ist in 40 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 649 kcal und 48 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,36 €. Preise von REWE, 2026.

Gekochter Seehecht mit Kartoffeln und Gemüse
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
649 kcal
Kosten pro Portion
2,36 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Seehechtfilet340 g
  • Kartoffeln500 g
  • Karotten160 g
  • Grüne Bohnen200 g
  • Grünkohl120 g
  • Eier110 g
  • Olivenöl30 g
  • Knoblauch6 g
  • Weißweinessig10 g

Zubereitung

  1. Schäle die Kartoffeln und halbiere sie. Schneide die Karotte in Stücke, putze die grünen Bohnen und schneide den Grünkohl in Streifen.

  2. Gib die Kartoffeln, die Karotte und die Eier in einen Topf mit kochendem Salzwasser und koche sie 10 Minuten.

  3. Gib die grünen Bohnen und den Grünkohl dazu und koche sie 8 Minuten, gib dann den Seehecht dazu und koche alles weitere 7 Minuten.

  4. Erwärme das Öl mit dem in Scheiben geschnittenen Knoblauch 2 Minuten und gib den Essig dazu.

  5. Gieße alles ab, schäle und halbiere die Eier und serviere alles mit dem darübergegossenen Dressing.

Nährwerte pro Portion

Kalorien649 kcal
Eiweiß48 g
Kohlenhydrate64 g
Zucker11 g
Fett24 g
Ballaststoffe13 g

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