Kabeljau mit weißen Bohnen und Kirschtomaten

Kabeljau mit weißen Bohnen und Kirschtomaten ist in 35 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 470 kcal und 46 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,61 €. Preise von REWE, 2026.

Kabeljau mit weißen Bohnen und Kirschtomaten
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
470 kcal
Kosten pro Portion
4,61 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Kabeljaufilet360 g
  • Weiße Bohnen (Dose)360 g
  • Kirschtomaten360 g
  • Olivenöl24 g
  • Zitrone40 g

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 200°C vor. Wasche und putze Kirschtomaten; schneide alles klein.

  2. Mische Kirschtomaten mit die Hälfte des Olivenöls. Röste alles 10 Minuten bei 200°C auf einem Blech, wende es nach der Hälfte und gare es weich und goldbraun.

  3. Bestreiche den Kabeljau mit der Hälfte des Öls. Gib ihn zu den Tomaten aufs Blech und backe ihn bei 200°C 12–15 Minuten, bis er durchgegart ist und leicht zerfällt.

  4. Lasse Weiße Bohnen (Dose) abtropfen; spüle Hülsenfrüchte aus der Dose ab. Gib Weiße Bohnen (Dose) und 30 ml Wasser dazu. Lasse alles 4 Minuten sanft köcheln und rühre gelegentlich, bis es durchgehend heiß ist. Presse Zitrone kurz vor dem Servieren über das gegarte Essen. Richte Kabeljaufilet, Weiße Bohnen (Dose) und Kirschtomaten auf einem Teller oder in einer Schüssel an und serviere sofort.

Nährwerte pro Portion

Kalorien470 kcal
Eiweiß46 g
Kohlenhydrate39 g
Zucker6 g
Fett14 g
Ballaststoffe14 g

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