Hackfleisch-Kohl-Pfanne mit Ingwer

Hackfleisch-Kohl-Pfanne mit Ingwer ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 443 kcal und 43 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,98 €. Preise von REWE, 2026.

Hackfleisch-Kohl-Pfanne mit Ingwer
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
443 kcal
Kosten pro Portion
2,98 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Mageres Rinderhackfleisch (5 % Fett)360 g
  • Weißkohl600 g
  • Knoblauch6 g
  • Frischer Ingwer10 g
  • Rote Zwiebel70 g
  • Olivenöl12 g
  • Sojasoße24 g
  • Geröstetes Sesamöl8 g
  • Limette30 g

Zubereitung

  1. Den Weißkohl in dünne Streifen, die rote Zwiebel in Halbmonde schneiden und Knoblauch und Ingwer hacken.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Rinderhack 6-8 Minuten braun braten, dabei mit einem Löffel zerteilen.

  3. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer zugeben und 3 Minuten braten.

  4. Den Kohl zugeben und 8-10 Minuten unter Rühren garen, bis er weich ist.

  5. Mit Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft abschmecken und vor dem Servieren gut vermengen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien443 kcal
Eiweiß43 g
Kohlenhydrate25 g
Zucker11 g
Fett19 g
Ballaststoffe9 g

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