Hähnchen mit Karotten in Senf-Joghurt-Sauce

Hähnchen mit Karotten in Senf-Joghurt-Sauce ist in 25 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 473 kcal und 38 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,74 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchen mit Karotten in Senf-Joghurt-Sauce
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
473 kcal
Kosten pro Portion
1,74 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust (TK)300 g
  • Karotten500 g
  • Griechischer Joghurt80 g
  • Dijon-Senf20 g
  • Olivenöl30 g
  • Thymian2 g

Zubereitung

  1. Nimm die gefrorene Hähnchenbrust am Vortag aus dem Gefrierfach und lass sie im Kühlschrank auftauen.

  2. Schäle die Karotten und schneide sie in dünne Stifte. Schneide das Hähnchen in Streifen und würze es mit Salz und Thymian.

  3. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate das Hähnchen 5 Minuten, bis es goldbraun ist. Gib die Karotten und 100 ml Wasser dazu, deck die Pfanne ab und lass alles bei mittlerer Hitze 10 Minuten garen, bis die Karotten weich sind.

  4. Nimm die Pfanne vom Herd, rühre Senf und Joghurt unter und erwärme alles 1 Minute, ohne es zu kochen. Servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien473 kcal
Eiweiß38 g
Kohlenhydrate27 g
Zucker13 g
Fett24 g
Ballaststoffe8 g

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