Schweinelachs-Paprikatopf mit Karotten

Schweinelachs-Paprikatopf mit Karotten ist in 30 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 472 kcal und 32 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,91 €. Preise von REWE, 2026.

Schweinelachs-Paprikatopf mit Karotten
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
472 kcal
Kosten pro Portion
1,91 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Schweineschnitzel260 g
  • Karotten400 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)200 g
  • Zwiebel80 g
  • Olivenöl32 g
  • Knoblauch8 g
  • Paprikapulver edelsüß6 g

Zubereitung

  1. Schneide den Schweinelachs in 2-cm-Würfel und würze ihn mit Salz und Pfeffer. Schäle die Karotten und schneide sie in 5-mm-Scheiben; hacke Zwiebel und Knoblauch.

  2. Erhitze das Olivenöl in einem Topf auf hoher Stufe und brate das Fleisch 4 Minuten unter Rühren an. Gib die Zwiebel dazu und dünste sie 3 Minuten mit.

  3. Gib Knoblauch und Paprikapulver dazu, rühre 20 Sekunden um und gieße die gehackten Tomaten und 100 ml Wasser dazu. Gib die Karotten dazu.

  4. Deck den Topf ab und lass alles 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis die Karotten weich sind und die Sauce dick ist. Schmecke mit Salz ab.

Nährwerte pro Portion

Kalorien472 kcal
Eiweiß32 g
Kohlenhydrate33 g
Zucker16 g
Fett25 g
Ballaststoffe9 g

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