Hähnchen mit Spinat in Zitronen-Joghurt-Sauce

Hähnchen mit Spinat in Zitronen-Joghurt-Sauce ist in 20 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 438 kcal und 42 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,92 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchen mit Spinat in Zitronen-Joghurt-Sauce
Gesamtzeit
20 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
438 kcal
Kosten pro Portion
1,92 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust (TK)300 g
  • Tiefkühl-Spinat400 g
  • Griechischer Joghurt70 g
  • Zitrone20 g
  • Knoblauch10 g
  • Olivenöl36 g

Zubereitung

  1. Nimm die gefrorene Hähnchenbrust am Vortag aus dem Gefrierfach und lass sie im Kühlschrank auftauen.

  2. Schneide das Hähnchen in Streifen und würze es mit Salz. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate es 5-6 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

  3. Gib den in Scheiben geschnittenen Knoblauch und den gefrorenen Spinat dazu, deck die Pfanne ab und lass alles bei mittlerer Hitze 6 Minuten garen. Rühre zwischendurch um, bis der Spinat aufgetaut und das Wasser verdampft ist.

  4. Nimm die Pfanne vom Herd, rühre Joghurt und Zitronensaft unter und erwärme alles 1 Minute, ohne es zu kochen. Servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien438 kcal
Eiweiß42 g
Kohlenhydrate11 g
Zucker3 g
Fett26 g
Ballaststoffe5 g

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