Hähnchen mit Rosenkohl und Hüttenkäse

Hähnchen mit Rosenkohl und Hüttenkäse ist in 40 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 513 kcal und 59 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,90 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchen mit Rosenkohl und Hüttenkäse
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
513 kcal
Kosten pro Portion
3,90 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Rosenkohl, frisch, geputzt440 g
  • Hüttenkäse200 g
  • Zwiebel60 g
  • Olivenöl20 g
  • Zitrone30 g

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 220°C vor. Wasche und putze Rosenkohl, frisch, geputzt und Zwiebel; schneide alles klein.

  2. Mische Rosenkohl, frisch, geputzt und Zwiebel mit die Hälfte des Olivenöls. Röste alles 22–25 Minuten bei 220°C auf einem Blech, wende es nach der Hälfte und gare es weich und goldbraun.

  3. Schneide Hähnchenbrust in dünne Streifen und mische mit die Hälfte des Olivenöls. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate 8–10 Minuten unter Wenden, bis das Fleisch durchgegart ist und innen 74°C erreicht. Lasse es 3 Minuten ruhen. Presse Zitrone kurz vor dem Servieren über das gegarte Essen.

  4. Richte Hähnchenbrust, Rosenkohl, frisch, geputzt, Zwiebel und Hüttenkäse auf einem Teller oder in einer Schüssel an und serviere sofort.

Nährwerte pro Portion

Kalorien513 kcal
Eiweiß59 g
Kohlenhydrate27 g
Zucker9 g
Fett20 g
Ballaststoffe9 g

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