Hähnchenpfanne mit Blumenkohl, Zucchini und Avocado

Hähnchenpfanne mit Blumenkohl, Zucchini und Avocado ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 476 kcal und 42 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,19 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchenpfanne mit Blumenkohl, Zucchini und Avocado
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
476 kcal
Kosten pro Portion
3,19 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Blumenkohl300 g
  • Zucchini300 g
  • Olivenöl20 g
  • Paprikapulver edelsüß2 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Paprikapulver edelsüß würzen. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und die Zucchini in Halbmonde schneiden.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen 8 Minuten unter Wenden goldbraun braten.

  3. Den Blumenkohl mit einem Schuss Wasser zugeben, zudecken und 8 Minuten garen. Die Zucchini zugeben und ohne Deckel 5 Minuten weitergaren, bis das Gemüse weich ist.

  4. Die Pfanne mit Avocadoscheiben belegt servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien476 kcal
Eiweiß42 g
Kohlenhydrate18 g
Zucker7 g
Fett28 g
Ballaststoffe9 g

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