Hähnchenpfanne mit Brokkoli, Blumenkohl und Joghurtsoße

Hähnchenpfanne mit Brokkoli, Blumenkohl und Joghurtsoße ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 489 kcal und 51 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,56 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchenpfanne mit Brokkoli, Blumenkohl und Joghurtsoße
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
489 kcal
Kosten pro Portion
3,56 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Brokkoli300 g
  • Blumenkohl300 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Griechischer Joghurt130 g
  • Paprikapulver edelsüß2 g
  • Cheddar (optional)60 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in dünne Streifen, Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen und die Zwiebel in feine Streifen schneiden.

  2. Das Hähnchen in einer großen Pfanne mit der Hälfte des Olivenöls bei starker Hitze 6-8 Minuten goldbraun braten; herausnehmen.

  3. In derselben Pfanne mit dem restlichen Öl Zwiebel, Brokkoli und Blumenkohl 10 Minuten mit dem Paprikapulver und einem Schuss Wasser garen, bis alles weich ist.

  4. Das Hähnchen zurückgeben, 2 Minuten mit dem Gemüse garen und mit griechischem Joghurt und geriebenem Cheddar servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien489 kcal
Eiweiß51 g
Kohlenhydrate24 g
Zucker10 g
Fett22 g
Ballaststoffe8 g

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