Hähnchenpfanne mit Tomaten, Balsamico und Mozzarella

Hähnchenpfanne mit Tomaten, Balsamico und Mozzarella ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 387 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,36 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchenpfanne mit Tomaten, Balsamico und Mozzarella
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
387 kcal
Kosten pro Portion
3,36 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Tomate600 g
  • Knoblauch6 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Balsamico-Essig16 g
  • Oregano2 g
  • Frisches Basilikum (optional)8 g
  • Mozzarella (optional)60 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust würfeln, die Tomaten zerkleinern, die Zwiebel in Scheiben schneiden und den Knoblauch hacken.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen 8 Minuten anbraten, dabei ab und zu wenden.

  3. Zwiebel, Knoblauch, Oregano und Tomaten zugeben und 10 Minuten garen, bis die Tomaten zu einer Sauce zerfallen. Den Balsamico zugießen und weitere 2 Minuten kochen.

  4. Das Hähnchen mit der Sauce servieren und mit gezupftem Mozzarella und frischem Basilikum bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien387 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate18 g
Zucker11 g
Fett15 g
Ballaststoffe5 g

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