Hähnchenspieße mit Paprika, Champignons und Zucchini

Hähnchenspieße mit Paprika, Champignons und Zucchini ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 442 kcal und 56 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,08 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchenspieße mit Paprika, Champignons und Zucchini
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
442 kcal
Kosten pro Portion
4,08 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust440 g
  • Paprika (Schote)200 g
  • Champignons200 g
  • Zucchini200 g
  • Knoblauch6 g
  • Rote Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Weißweinessig16 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Kreuzkümmel2 g
  • Frischer Koriander (optional)8 g
  • Frische Petersilie (optional)8 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust würfeln, Paprika, Champignons, Zucchini und rote Zwiebel in gleich große Stücke schneiden und den Knoblauch hacken.

  2. Die Hälfte des Olivenöls mit Knoblauch, getrockneter Chili, Kreuzkümmel und Salz verrühren und Hähnchen und Gemüse darin wenden.

  3. Hähnchen und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.

  4. Die Spieße in einer Grillpfanne oder großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 12 Minuten braten, dabei wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist.

  5. Das restliche Öl mit dem Weißweinessig sowie Koriander und Petersilie verrühren und die Vinaigrette über die Spieße träufeln.

Nährwerte pro Portion

Kalorien442 kcal
Eiweiß56 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker10 g
Fett17 g
Ballaststoffe5 g

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