Hähnchensuppe mit Tomate und Limette

Hähnchensuppe mit Tomate und Limette ist in 45 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 508 kcal und 46 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,02 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchensuppe mit Tomate und Limette
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
508 kcal
Kosten pro Portion
4,02 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Gemüsebrühe700 g
  • Tomate600 g
  • Knoblauch6 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Limette30 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Kreuzkümmel2 g
  • Frischer Koriander (optional)8 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch mit der getrockneten Chili und dem Kreuzkümmel 4 Minuten anschwitzen.

  2. Die gehackte Tomate zugeben und 5 Minuten garen. Die Gemüsebrühe angießen, die ganze Hähnchenbrust hineingeben und zugedeckt 20 Minuten sanft köcheln lassen.

  3. Die Hähnchenbrust herausnehmen, mit zwei Gabeln zerzupfen und zurück in den Topf geben. Die Limette auspressen und noch 3 Minuten kochen.

  4. Die Suppe heiß servieren, mit gewürfelter Avocado und gehacktem Koriander bestreut.

Nährwerte pro Portion

Kalorien508 kcal
Eiweiß46 g
Kohlenhydrate27 g
Zucker12 g
Fett26 g
Ballaststoffe9 g

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