Kabeljausuppe mit Paprika und Tomate

Kabeljausuppe mit Paprika und Tomate ist in 45 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 496 kcal und 49 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 5,79 €. Preise von REWE, 2026.

Kabeljausuppe mit Paprika und Tomate
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
496 kcal
Kosten pro Portion
5,79 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Kabeljaufilet480 g
  • Gemüsebrühe700 g
  • Paprika (Schote)300 g
  • Tomate300 g
  • Knoblauch6 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Limette30 g
  • Frischer Koriander (optional)8 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch hacken; Paprika und Tomate in kleine Stücke, den Kabeljau in große Würfel schneiden.

  2. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl 4 Minuten andünsten; Paprika und Tomate zugeben und weitere 5 Minuten garen.

  3. Gemüsebrühe angießen, sanft aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.

  4. Den Kabeljau zugeben und 6 Minuten garen, bis er sich leicht in Flocken teilt; Limette auspressen und mit gehacktem Koriander und gewürfelter Avocado servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien496 kcal
Eiweiß49 g
Kohlenhydrate29 g
Zucker14 g
Fett22 g
Ballaststoffe10 g

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