Kafta aus dem Ofen mit Tahin-Sauce und Tomaten

Kafta aus dem Ofen mit Tahin-Sauce und Tomaten ist in 30 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 482 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,58 €. Preise von REWE, 2026.

Kafta aus dem Ofen mit Tahin-Sauce und Tomaten
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
482 kcal
Kosten pro Portion
3,58 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Mageres Rinderhackfleisch (5 % Fett)320 g
  • Zwiebel100 g
  • Frische Petersilie20 g
  • Piment2 g
  • Kreuzkümmel2 g
  • Olivenöl10 g
  • Tomate400 g
  • Paprika (Schote)160 g
  • Tahin (Sesammus)40 g
  • Zitrone50 g
  • Knoblauch8 g

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Die Zwiebel reiben, die Petersilie hacken und beides mit dem mageren Rinderhack, dem Piment und dem Kreuzkümmel vermengen. Zu 6-8 kleinen länglichen Frikadellen formen.

  2. Tomaten und Paprika in Scheiben schneiden und mit dem Olivenöl in einer Auflaufform verteilen. Die Kafta darauflegen.

  3. 15 Minuten backen, bis die Kafta gebräunt und durchgegart sind.

  4. In der Zwischenzeit das Tahin mit dem Zitronensaft, dem zerdrückten Knoblauch und 3-4 Esslöffeln Wasser zu einer glatten, gießbaren Sauce verrühren.

  5. Die Tahin-Sauce über Kafta und Gemüse gießen und weitere 3 Minuten backen. Direkt aus der Form servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien482 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate27 g
Zucker12 g
Fett25 g
Ballaststoffe9 g

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