Lauwarmer Hähnchen-Grünkohl-Salat mit Avocado

Lauwarmer Hähnchen-Grünkohl-Salat mit Avocado ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 687 kcal und 55 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,08 €. Preise von REWE, 2026.

Lauwarmer Hähnchen-Grünkohl-Salat mit Avocado
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
687 kcal
Kosten pro Portion
4,08 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Grünkohl600 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Mayonnaise36 g
  • Zitrone30 g
  • Sesam (optional)20 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden, den Grünkohl hacken und den Knoblauch fein hacken.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 8-10 Minuten braten, bis es durchgegart ist. Beiseitestellen.

  3. In derselben Pfanne den Knoblauch und den Grünkohl mit einem Schuss Wasser 6-8 Minuten garen, bis der Grünkohl zart ist.

  4. Die Mayonnaise mit dem Zitronensaft und einem Löffel Wasser zu einem cremigen Dressing verrühren.

  5. Grünkohl und Hähnchen auf Teller verteilen, Avocadoscheiben dazulegen, mit dem Dressing beträufeln und mit Sesam bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien687 kcal
Eiweiß55 g
Kohlenhydrate35 g
Zucker8 g
Fett40 g
Ballaststoffe16 g

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