Lauwarmer Hähnchensalat mit Avocado und Dijon-Dressing

Lauwarmer Hähnchensalat mit Avocado und Dijon-Dressing ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 467 kcal und 40 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,65 €. Preise von REWE, 2026.

Lauwarmer Hähnchensalat mit Avocado und Dijon-Dressing
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
467 kcal
Kosten pro Portion
3,65 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Kirschtomaten300 g
  • Eisbergsalat150 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Dijon-Senf24 g
  • Limette30 g
  • Paprikapulver edelsüß2 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Das Hähnchen in Stücke schneiden, die Kirschtomaten halbieren, den Eisbergsalat in Streifen schneiden und die Avocado in Spalten schneiden; Knoblauch hacken.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen mit Paprikapulver edelsüß und Salz 10 Minuten braten, zwischendurch wenden; den Knoblauch in der letzten Minute zugeben.

  3. In einer Schüssel den Dijon-Senf mit dem Limettensaft und einer Prise Salz zu einem Dressing verrühren.

  4. Salat und Tomaten auf Teller verteilen, das warme Hähnchen und die Avocado darauflegen und mit dem Dressing beträufeln.

Nährwerte pro Portion

Kalorien467 kcal
Eiweiß40 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker6 g
Fett28 g
Ballaststoffe8 g

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