Lauwarmer Hähnchensalat mit Weißkohl, Avocado und Joghurtsauce

Lauwarmer Hähnchensalat mit Weißkohl, Avocado und Joghurtsauce ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 577 kcal und 48 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,70 €. Preise von REWE, 2026.

Lauwarmer Hähnchensalat mit Weißkohl, Avocado und Joghurtsauce
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
577 kcal
Kosten pro Portion
3,70 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Gurke300 g
  • Weißkohl300 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Griechischer Joghurt130 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Avocado130 g
  • Apfel90 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, salzen und im heißen Olivenöl 10 Minuten unter Wenden braten, bis sie durchgegart ist.

  2. Den Weißkohl in feine Streifen schneiden und mit dem gehackten Knoblauch und der zerbröselten getrockneten Chili in die Pfanne geben; 6 Minuten braten, bis der Kohl weich, aber noch bissfest ist.

  3. Die Gurke in Scheiben, die Avocado in Spalten und den Apfel in Schnitze schneiden und eine Prise Salz in den griechischen Joghurt rühren.

  4. Kohl und Hähnchen auf Teller verteilen, Gurke, Avocado und Apfel dazugeben und mit der Joghurtsauce übergießen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien577 kcal
Eiweiß48 g
Kohlenhydrate30 g
Zucker15 g
Fett31 g
Ballaststoffe10 g

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